CHANGEMENT DE POUVOIR : - pourquoi les systèmes alimentaires industriels doivent-ils sortir des

L’intensité énergétique des systèmes alimentaires augmente également à cause de la mécanisation accrue, de l’utilisation renforcée d’intrants à base de combustibles fossiles, de la mondialisation des filières, de la demande croissante de viande, de produits laitiers et d’aliments ultratransformés, et, dans une certaine mesure, des nouvelles tendances alimentaires telles que les substituts de viand. [...] La production animale et halieutique consomme de l’énergie** pour la production de l’alimentation animale, le logement et la ventilation des animaux, les moteurs à essence des bateaux ainsi que d’autres activités.23 La production d’intrants comprend la production d’engrais, de pesticides, d’alimentation animale, de vaccins, de machines agricoles, de plastique et d’équipements. [...] L’INTERDÉPENDANCE DES SYSTÈMES ALIMENTAIRES ET ÉNERGÉTIQUES LES INTÉRÊTS PARTICULIERS EMPÊCHENT LES SYSTÈMES ALIMENTAIRES DE SORTIR DES COMBUSTIBLES FOSSILES Face au déclin de la demande de combustibles fossiles pour le transport, l’électricité et le chauffage, en raison de l’électrification et de mesures de réduction de la demande, les e. [...] Les interactions et les codépendances des systèmes alimentaires et énergétiques ne reçoivent pas l’attention nécessaire, pas plus que les potentiels dividendes de la collaboration, notamment en matière de changement climatique, de biodiversité, de pollution des sols et de l’eau, de moyens de subsistance, de sécurité alimentaire et énergétique et de nutrition. [...] • Estimation de la comparaison avec les émissions des pays de l’UE et de la Russie : la part des émissions d’équivalent CO2 issues de l’utilisation de combustibles fossiles (75 %) nous provient de l’Action pour le climat des Nations Unies.