年 12 月 目錄 心臟病發作!? 為響應節能減碳及節省開支,光鹽社需要更新2019年郵寄月訊 名單。如果您想繼續收到紙本月訊，請來電或E-Mail告知, 我們 收到您的續訂通知後會在2019年繼續郵寄月訊給您。您也可以 告知我們您的Email或微信或line，我們可以將電子檔月訊發給

洋蔥*（Onion） • 富有維他命K,D,C,E,以及硼(Boron),銅(Copper),與葉酸B9 (Folate)。 • 帶有農藥污染的洋蔥,不到10%。 • 能改善肝臟的功能。 • 含有高量劑的硫(sulfur),可幫助軟骨與筋之建構,並能加強骨頭 的成長。 • 可抗炎。 • 為類黃酮多酚素(flavonoid polyphenols)的極好來源,可增加 含有肝臟解毒之牛磺酸(taurine)。 成骨細胞(osteoblasts) 的合成 含有維他命C,B6(吡哆醇–pyridoxine),B9(葉酸-folate),錳 (manganese),鉻(chromium), 鉬(molybdenum),鉀 2. [...] 木瓜*（Papaya） • 富有維他命C,B6(吡哆醇–pyridoxine),B1(硫胺素–thiamine) 與B9(葉酸–folate),銅(copper),與錳(manganese)。 • 80%的木瓜測不出有什麼農藥。 含有幫助消化的酶菠蘿蛋百酶(enzyme bromelain)。 • 含有抗氧化的蕃茄紅素(lycopene)。 • 極富於的維他命C。 含有幫助消化的酶木瓜蛋白酶(enzyme papain),可補助蛋 4 5 白質的損傷。 (potassium)。 14. [...] 蘆筍*（Aspragus） • 約有一半的白花椰菜,看不出有任何農藥跡象。 • 90%蘆筍沒有找出農藥的殘餘物。 • 包含維他命K,B1(硫胺素-thiamine),B2(核黃素-riboflavin),B3 (菸酸-niacin),B5(泛酸-pantothenic acid),與B6(吡哆醇- • 含有維他命K,C,D與B綜合素。 pyridoxine),加上B9(葉酸-folate),膽鹼(choline), 鉀(potassium), • 是一種稱之謂穀胱甘肽(glutathione)的,為主要抗氧化劑之來 錳(manganese), 與鎂(magnesium)。 源。 • 屬一種十字花科之蔬菜,含有去毒的植物化學物質。 9. [...] 綠菜花*（Broccoli） • 在22%帶有農藥殘餘物的芒果上,最多只有兩種的農葯。 • 70%的綠菜花樣本,都沒有測出農藥。 • 富有維他命A,C,與B6(吡哆醇–pyridoxine),以及鉀 • 僅10%的綠菜花,被測出不只一種農葯。 (potassium),與銅(copper)。 • 有豐富的鈣質,硼(boron),類黃酮(flavonoids),再加上維他命K與 • 芒果已被証實,能增加骨質密度。 C。 10. [...] 奇異果*（Kiwi） 永遠是優先考慮的,若要買一般傳統式的,不妨從那15種未經污染 • 65%的奇異果看不出有任何農藥殘餘的痕跡。 的蔬果中選取。 • 又是獲得,穀胱甘肽(glutathione)的很好來源,這是一種主要的 抗氧化劑。 • 含有維他命C與E,是一種極好的,預防流行性感冒之水果。 13.