22 Page 1 de 29 Impacts de la covid-19 sur la sécurité alimentaire et la nutrition: é laborer des mesures efficaces pour lutter contre la pandémie de faim et de malnutrition INTRODUCTION La pandémie de covid-19 qui s’est propagée rapidement et à grande échelle à travers le monde depuis la fin 2019 a eu de profondes répercussions sur la sécurité alimentaire et la nutrition. [...] Au fur et à mesure de la propagation de la pandémie de covid-19, de nombreux pays ont décidé de fermer les marchés alimentaires informels, que les gouvernements considéraient comme des espaces de transmission potentielle de la maladie, reflétant un parti pris de «formalité» dans la santé publique et la politique alimentaire (Battersby, 2020). [...] Avec l’aggravation de la pandémie, les tendances des prix ont évolué de façon spectaculaire, avec une augmentation des prix de la viande, par exemple, car les travailleurs du secteur de l’emballage de la viande ont connu des taux de maladie élevés dans certains pays et les usines de transformation de la viande ont fermé temporairement afin de stopper la transmission de la maladie parmi les travail. [...] Page 13 de 29 Impacts de la covid-19 sur la sécurité alimentaire et la nutrition: é laborer des mesures efficaces pour lutter contre la pandémie de faim et de malnutrition FIGURE 2 |L’impact des dynamiques de la covid-19 touchant les systèmes alimentaires sur les six dimensions de la sécurité alimentaire Source: Auteurs. [...] • Tous les types de chaînes d’approvisionnement alimentaire ont connu des perturbations qui ont nui à la disponibilité d’aliments nutritifs; la sécurité alimentaire et la nutrition dans Page 14 de 29 Impacts de la covid-19 sur la sécurité alimentaire et la nutrition: é laborer des mesures efficaces pour lutter contre la pandémie de faim et de malnutrition les pays où la production alimentaire, les.
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- Italy
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- Impacts of Covid-19 on Food Security and Nutrition: Developing Effective Measures to Combat [from PDF fonts]