To znači da se ne baca, već da se slaže u gajbama u kojima se sakuplja. [...] Generalno, preporučuje se da se paradajz sakuplja u niskim plastičnim gajbama u kojima plodovi neće biti složeni u više od 3-4 reda, kako bi se sprečilo nagnječenje i fizičko oštećenje (Slika 2). [...] Higijena treba da se održava i u ostalim fazama pakovanja, transporta i skladištenja. [...] ČIŠČENJE I DEZINFEKCIJA Pravilna higijena u svim fazama perioda nakon berbe je obavezna kako bi se održao kvalitet i sigurnost paradajza za potrošače. [...] Pakovanje treba da se izvede na način što će sprečiti povrede i onečišćavanje paradajza, ali i biološku i hemijsku kontaminaciju.
- Pages
- 12
- Published in
- North Macedonia
