Томислав Јемриќ ВОДИЧ ЗА БЕРБА И ОДРЖУВАЊЕ НА КВАЛИТЕТОТ НА ТРПЕЗНОТО ГРОЗЈЕ Бербата на Грозјето трпезното после бербата грозје се треба што обавува со побрзо да се ракавици стави да се лади Бербата треба да се изведува наутро или во предвечерие Автор: Проф. [...] Во годините повеќегодишното следење на податоците кога преовладува облачно ќе обезбеди непроценливи информации време, грозјето се бере на не само за квалитетот на гроздовите туку основа на количеството и за успешноста на технологијата на од- гледување што се применува. [...] шеќерот Мерењето се изведува така што на при- Содржината на растворлива сува мате- змата на оптичкиот рефрактометар или рија во грозјето се зголемува за време на на базенчето на дигиталниот рефракто- узревањето и се мери со рефрактометар. [...] кои треба да се познаваат и да се напра- Времетрање на чувањето (складирањето) ват прилагодувања на нив – на времетраењето на чувањето влијаат Зрелоста – незрели и презреени гроздови сортата, зрелоста и квалитетот на гроз- значително послабо се складираат и има- довите (за долго складирање се избира- ат големи загуби после бербата ат само најдобрите гроздови, набрани во оптимално време на зрелост). [...] Се утврдат ли и најмали знаци на пропаѓање на гроздовите, треба што побрзо да се пуштат на пазарот за да се избегнат загу- би.
- Pages
- 16
- Published in
- North Macedonia
- Title in English
- GUIDE TO HARVESTING AND MAINTAINING THE QUALITY OF TABLE GRAPES [from PDF fonts]
