Biobasierte Kunststoffe als Verpackung von Lebensmitteln Zusammenfassung - Hintergrund und Vorgehensweise

Für biobasierte Kunststoffe werden in der Regel die gleichen Polymeradditive eingesetzt wie für mineralölbasierte Verpackungen, sodass auch die gleichen Migrationsprüfungen durchzuführen sind. [...] Die untersuchten biobasierten Kunststoffe sind grundsätzlich für viele Lebensmittelverpackungs- anwendungen geeignet und können sowohl die meisten Gas-Barriereeigenschaften (Sauerstoff- und Wasserstoffdurchlässigkeit) als auch mechanische Eigenschaften (Steifigkeit und Zugfestigkeit) der fossilbasierten Kunststoffe abdecken. [...] Die Herstellung von Biokunststoffen aus Reststoffen und Nebenprodukten (wie beispielsweise Agar, Chitosan oder Molke) wird weiter erforscht und bietet gute Argumente in der Diskussion um Flächen- und Nutzungskonkurrenz zwischen der Lebensmittelherstellung und stofflichen Nutzung von Biomasse. [...] So liegt es auf der Hand, dass die Marktpotenziale für biobasierte Drop-In Kunststoffe deutlich höher sind als die der strukturell neuartigen biobasierten Kunststoffe. [...] Schlüsselfaktoren für die Marktentwicklung Im Workshop, der eine überaus große Beteiligung durch Industrie, Wirtschaft und Handel erfuhr, wurden folgende Bereiche genannt, bei denen eine positive Positionierung von biobasierten Kunststoffverpackun- gen als Schlüsselfaktor für die weitere Marktentwicklung angesehen wird: Ökologie und Nachhaltigkeit Konkurrenz zu Nahrungsmitteln Kompatibilität.