UPGK (Usaha Perbaikan Gizi Keluarga): Menyoal Kembali Pengalaman Sajogyo dkk Membedah Masalah Pangan dan Gizi di Masyarakat Pedesaan dan Reforma

UPGK (Usaha Perbaikan Gizi Keluarga): Menyoal Kembali Pengalaman Sajogyo dkk Membedah Masalah Pangan dan Gizi di Masyarakat Pedesaan dan Reforma Agraria1 Oleh: Endriatmo Soetarto2 Pengantar Salah satu andil utama Sajogyo dalam menyumbang studi agraria di Indonesia adalah di bidang pangan dan gizi. [...] Tujuan penyuluhan gizi adalah untuk memungkinkan terjadinya proses perubahan pengertian, sikap, dan perilaku yang lebih sehat mengenai kegunaan dan pemanfaatan berbagai jenis makanan yang ada serta pemanfaatan pelayanan gizi yang tersedia di masyarakat. [...] Jadi dengan kata lain sampai dengan 1972 proyek kegiatan UPGK belum memiliki garis dan pendekatan lebih tegas untuk mencakup daerah kerja kegiatan penyuluhan gizi di pedesaan yang lebih luas dan mantap. [...] Dengan demikian dalam waktu 3 tahun sudah lebih jelas macam dan besarnya dukungan dan bimbingan yang dituntut dari Dinas-Dinas dan pemimpin di tingkat kecamatan. [...] Hal ini dilakukan dengan me-reform berbagai bentuk ketimpangan dan eksploitasi yang berlangsung di dalamnya serta memastikan agar beraneka benefit ekonomi dan politik yang dihasilkan dari suatu penguasaan dan pemanfaatan sumber agraria dapat terredistribusi se-inklusif mungkin di antara anggota masyarakat maupun antar generasi.