L'ABio malmenée V finale 31 juillet 2023

13 Ø Par ailleurs, les excès d’azote de synthèse en culture et d’azote organique par les élevages industriels contribuent à la pollution de l’air (par l’émission de 700 000 tonnes d’ammoniac par an), à la pollution de l’eau par les nitrates, à la multiplication des ravageurs par une augmentation de la teneur en nitrates et en acides aminés des feuilles des plantes cultivées, à l’affaiblissement de. [...] La généralisation de l’agriculture conventionnelle intensive à l’ensemble de la planète est de toute manière impossible en raison de son coût énergétique (synthèse des engrais azotés et pesticides), de la pauvreté empêchant l’achat de machines et d’intrants industriels et d’une aggravation considérable de la pollution par les pesticides rémanents. [...] Les économies sur les engrais chimiques et les pesticides de synthèse en bio ne sont pas compensées par les autres postes de production, spécifiques à la bio, avec des exploitations plus petites, plus de main-d’œuvre, des rendements moins élevés (variétés et races rustiques), des coûts de contrôle et de certification bio supportés par l’exploitant et de plus faibles aides publiques. [...] Terre Vivante) : - Séparation de l’agriculture et de l’élevage : l’apport de fumier, les prairies et les légumineuses étant devenues inutiles pour les grandes productions végétales (céréales, oléagineux, pommes de terre), d’où la spécialisation de régions entières dans la culture de céréales et d’oléagineux et la multiplication des élevages industriels, - Multiplication de nombreux ravageurs, favo. [...] Il faut davantage de biodiversité, des cultures associées, des variétés résistantes, moins d’azote, une amélioration de la fertilité des sols, le choix de cultures adaptées au climat, la généralisation de la lutte biologique, le développement de produits de biocontrôle ou de bio-intrants, une sélection variétale adaptée, des agroéquipements et outils numériques et des outils de suivi de la dynamiq.